Antricotu’ din Aleea Lipanesti.


 

Sfatul unui bucatar batran si cu experienta :

“Ca sa-ti iasa muschiul,antricotul sau T-Bone-ul de vita fraged si dulce, sareaza-l cand il intorci,nicidecum cand il pui pe gratar”

Restul a venit de la sine :  un pic de unt topit in tigaie in care se adauga sare, piper,condimente dupa voie  iar rezultatul se pune cu mult calm peste carnea ce sta relaxata pe gratar.Cativa cartofi fierti cu un strop de ulei de masline si masa e gata.

PS : Nu trebuie sa stai la etajul IV  ca sa halesti asa ceva !!! :)) Pofta buna.