Category Archives: Jambon

Jambono-ciolan sau salata de “cruditati”.

  Blogul dintre noi. In general lucrurile simple sunt si geniale.Mi-am demonstrat-o inca o data,cand,in timp ce evisceram porcul acum mai bine de o luna si jumatate,o idee mi-a spulberat cortexul si m-a indemnat sa fac acest preparat.Improriu spus “sa … Continue reading

Posted in Jambon

Amator de la cap la coada

publicitate pentru prieteni Nu vreau sa fac apologia gratarului,nici sa impun metode de a face gratar sau sa etichetez un anumit tip de gratar.Totul se invarte de fapt in jurul volumului de jar controlat int-o cutie de tabla,inox,etc,care ne permite … Continue reading

Posted in afumatura, gratar, gurmandian, Jambon, mici la gratar | Tagged , , , , , , ,

Sa lasam focul sa-si faca treaba.

MICII DE LA MARIUS Am revenit dupa mult timp iar motivele pentru care nu am postat nici macar un rand sunt multe : lene,comoditate,lipsa de timp,probabil la un moment dat a intervenit ideea ca  blogul in sine nu-si are rostu’…si … Continue reading

Posted in afumatura, gratar, Gurmandia, gurmandian, Jambon, mici la gratar | Leave a comment